Được mệnh danh là nơi hội tụ, kinh đô của nền ẩm thực xứ sở kim chi, Seoul là nơi sở hữu vô số món ăn ngon, bổ dưỡng. Do đó, nếu tới đây mà không thưởng thức những món ăn nổi tiếng ở Seoul thì bạn đã bỏ lỡ nét đẹp văn hóa Hàn Quốc.
Không chỉ có phong cảnh tuyệt đẹp mà Hàn Quốc còn có cả nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng hứa hẹn mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm ấn tượng. Nếu đang chuẩn bị đi Hàn Quốc, cụ thể đến Seoul, vậy hãy note ngay các món ăn nổi tiếng ở Seoul dưới đây vào lịch trình khám phá của mình. Nếu không muốn bỏ phí chuyến đi đó.
Cơm trộn Bibimbap
Cơm trộn Bibimbap là món ăn nổi tiếng ở Seoul đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Đây là món nhất định phải thử khi đặt chân tới Seoul, Hàn Quốc. Với kết hợp hài hòa giữa gạo trắng, đậu nành, nước tương cùng nhiều nguyên liệu như kim chi, rau, thịt, Bibimbap tạo ra hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và màu sắc bắt mắt hấp dẫn bất cứ thực khách nào.
Theo CNN khảo sát trong cuộc bình chọn món ăn ngon nhất trên thế giới, Bibimbap được xếp thứ hạng 40. Cao phải không nào? Do đó, thưởng thức bát cơm trộn Bibimbap trứ danh trên đất Seoul, Hàn Quốc sẽ là trải nghiệm ý nghĩa, giúp bạn được ăn món ngon nổi tiếng trên toàn thế giới.
Quán Bibimbap ngon nhất ở Seoul:
– GOGUNG: Số 12–14 Chungmuro 2-ga, Jung-gu, Seoul. Mở cửa từ 10h00 – 18h00.
– SAE BYUK JIB: Số 129-10 Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul. Mở cửa cả ngày 24/24.
– MOKMYEOKSANBANG: Yejang Dong, Jung-gu, Seoul. Mở cửa từ 12h00 – 21h00.
Kim chi
Không chỉ là món ăn nổi tiếng ở Seoul mà kim chi là món ăn trứ danh của cả Hàn Quốc. Cứ nhắc tới Hàn Quốc, mọi người sẽ nghĩ ngay tới kim chi này, thậm chí gọi đất nước này là xứ sở kim chi.
Ngoài là đồ không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của người dân Hàn Quốc mà kim chi còn góp mặt trong các bộ phim Hàn nên được nhiều người biết đến rộng rãi hơn. Nó được làm từ cải thảo cùng củ cải, dưa leo, bột ớt. Bên cạnh là đồ ăn kèm thì món ăn này còn dùng để nấu canh biến thành vô số món ngon, hấp dẫn.
Dù món kim chi xuất hiện nhiều ở Việt Nam với các biến tấu khác nhau nhưng để thưởng thức đúng nguyên bản thì bạn đừng quên thưởng thức món này khi tới Hàn Quốc.
Tteokbokki
Món ăn nổi tiếng ở Seoul, Hàn Quốc tiếp theo cần gọi tên chính là bánh gạo Tteokbokki. Là món ăn vặt nổi tiếng ở đây nên bạn dễ dàng bắt gặp khi đi bất cứ đâu trên đường phố Seoul.
Mon ăn được làm rất đơn giản nhưng lại có hương vị ngon tuyệt cùng màu sắc đỏ đẹp mắt. Cụ thể là làm từ bột gạo được tạo hình kết hợp với sốt ớt đỏ, gia vị ngọt. Dù đi học hay đi làm về, người dân Hàn thường hay dừng lại quán ven đường, thưởng thức vào chiếc bánh gạo Tteokbokki.
>>> Đừng bỏ lỡ cơ hội tham gia tour du lịch Hàn Quốc trọn gói, giá rẻ duy nhất tháng này ở Đông Vui để khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước này.
Kimbap
Ngoài kim chi, Kimbap (hay viết là Gimbap) cũng là đại sứ ẩm thực cho đất nước Hàn Quốc, món ăn nổi tiếng ở Seoul. Kimbap là món ăn truyền thống ở Hàn Quốc mang đến hương vị đậm đà, vị mặn của lá rong biển, vị ngon thơm béo từ xúc xích, trứng chiên, thanh mát từ dưa chuột kết hợp hài hòa với nhau. Không chỉ thế, món ăn này còn rất giàu dinh dưỡng.
Ngoài có vị ngon, bổ dưỡng, món Kimbap còn làm thực khách thích thú thưởng thức bởi màu sắc bắt mắt, gồm trắng, màu vàng, màu đen, màu đỏ kết hợp.
Jajangmyeon
Jajangmyeon (tên gọi khác là mì đen, mì tương đen) là món ăn nổi tiếng trên khắp thế giới của Hàn Quốc, được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn khi tới Hàn Quốc. Điểm nổi bật của Jajangmyeon chính là sự kết hợp giữa sốt tương đen chế biến từ thịt và mì tươi cùng với nhiều loại rau củ. Không chỉ mang tới màu đen lạ mắt mà mì tương đen còn có hương vị đậm đà ấn tượng.
Theo người Hàn, mì tương đen là biểu tượng cho sự trường sinh, may mắn, thịnh vượng. Do đó, khi tới xứ sở kim chi, bạn đừng quên thưởng thức món ăn này nhé, nhất là vào dịp lễ hội, ngày lễ Độc thân.
Ngoài món mì tương đen, bạn có thể thưởng thức thêm nhiều món mì ngon ăn là mê của Hàn Quốc như:
– Mì lạnh (Naengmyeon).
– Mì lạnh kim chi (Kimchimari guksu).
– Mì cắt (Kalguksu).
– Mì trộn kim chi (Kimchi Bibim Guksu).
– Miến xào (Japchae).
Địa chỉ thưởng thức món mì tương đen cực ngon như:
– DAEHAN GAK: Số 140-200, 21 Noksapyeong-daero, 26-gil, Yongsan-gu, Seoul. Mở cửa từ 11h30 – 15h00, 17h00 – 22h00.
– SINSEONGGAK: 04190 55-1, Imjeong-ru, Mapo-gu, Seoul. Mở cửa từ 11h00 – 19h30.
Mandu
Ăn gì khi đến Seoul, Hàn Quốc? Mandu (bánh xếp) là món ăn nổi tiếng ở Seoul cũng cần kể tới. Nó tương tự như bánh màn thầu, bánh bao nhưng có 2 loại là bánh xếp hấp và bánh xếp chiên.
Những chiếc bánh Mandu có kích thước vừa phải, bạn có thể sử dụng làm món khai vị, ăn kèm cùng với bát mì ngon.
Để ăn món Mandu ngon, bạn có thể thưởng thức ở quán ăn sau:
– MAPO MANDU: 393-1 Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul. Mở cửa cả ngày.
– BUKCHON SON MANDU: Số 153-1 Insa-dong, Jongno-gu, Seoul. Mở cửa từ 11h00 – 23h00 hàng ngày.
– MYEONGDONG KYOJA: Số 25-2 Myeongdong 2-(i)-ga, Jung-gu, Seoul. Mở cửa từ 10h30 – 21h00.
Bánh hành Pajeon
Món ăn nổi tiếng ở Seoul cũng được rất nhiều người yêu thích, đó là Pajeon (bánh hành). Đây là loại bánh làm từ bột mì, bột bánh trứng, bột gạo, hành lá và thêm nhân hải sản, kim chi, thịt bò hoặc thịt lợn.
Người dân Hàn thường thưởng thức Pajeon như món ăn sáng hay bữa ăn phụ. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cân nhắc ăn món ăn này vào buổi tối cũng được.
Nếu đi du lịch Seoul, bạn hãy ghé tới quán sau để có thể nếm Pajeon ngon, đặc trưng nhất:
– NAKSEO PAJEON: Số 319-40 Hwigyeong-dong, Dongdaemun-gu, Seoul. Mở cửa từ 12h30 – 2h00.
– GWANGJANG MARKET: Số 6-1 Yeji-dong, Jongno-gu, Seoul. Mở cửa 7h30 – 19h30.
– CHAMAE BANGATGAN: Số 102 Samcheong-dong, Jongno-gu, Seoul. Mở cửa từ 11h00 – 21h00.
Samgyetang
Nhắc đến món ăn nổi tiếng ở Seoul thì không thể bỏ qua Samgyetang (gà hầm nhân sâm). Đây là món ăn mùa hè rất đặc trưng ở Hàn Quốc. Bởi theo người Hàn quan niệm, thời tiết lạnh nên ăn đồ lạnh, nóng nên ăn đồ nóng, như thế mới tốt cho sức khỏe.
Canh gà hầm sâm được làm từ sâm và gà. Những nguyên liệu này rất ngon và bổ dưỡng nên khi ăn món Samgyetang này sẽ giúp bạn nạp năng lượng dễ dàng sau một ngày mệt mỏi. Do đó, đây chính là món nên thưởng thức khi tới Hàn Quốc.
Địa chỉ ăn gà hầm sâm ngon ở Seoul:
– SAMOKCHON SAMGYETANG: số 5, Jahamun-to, 5-Gil, Jongno-gu, Seoul. Mở cửa từ 10h00 – 22h00.
– KOREA SAMGYETANG: No. 1 Seosomun-ro, 11-gil, Jung-gu, Seoul. Mở cửa từ 11h00 – 21h30,
– HWANGHU MYEONGGA: Số 6, Jahamun-ro, 6-gil, Jongo-gu, Seoul. Mở cửa từ 11h00 – 21h00, đóng cửa vào ngày lễ.
Thịt bò nướng Bulgogi
Ngoài những món trên, thịt bò nướng Bulgogi cũng là món ăn nổi tiếng ở Seoul nói riêng và Hàn Quốc nói chung. Nếu như bạn chưa biết ăn gì khi tới Seoul thì đừng bỏ qua món ăn này.
Thịt bò dùng để nước là loại thịt thượng hạng thái lát mỏng, ướp với hỗn hợp có tiêu, dầu mè, nước tương, hành tây, gừng, tỏi trong ít nhất 4 tiếng. Sau đó, thịt ướp xong sẽ mang đi nướng trên bếp than hồng hoặc mang chiên với dầu nóng. Để giúp món ăn ngon hơn, bạn nên ăn kèm với kim chi, rau xanh… Chính thịt bò và các loại gia vị ướp khiến cho thịt mềm, ngon hơn, hấp dẫn mọi thực khách.
Bạn chưa rõ ở Seoul có những món ăn ngon đặc sản, trứ danh nào và chưa biết ăn gì, vậy hãy tham khảo chia sẻ của Đông Vui trên đây. Với những món ăn nổi tiếng ở Seoul sẽ giúp chuyến đi khám phá Hàn Quốc của bạn trở nên thú vị, ấn tượng. Hãy note ngay để có thể vừa khám phá cảnh đẹp vừa thưởng thức món ăn ngon đặc sắc khi tới xứ sở kim chi nhé. Chúc bạn có chuyến đi du lịch Hàn Quốc vui vẻ, ý nghĩa.
